[À relire] Agriculture biologique : l’Itab réaffirme ses bénéfices environnementaux et sanitaires

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Huit ans après un premier l’état de l’art, l’Itab réactualise et confirme les avantages environnementaux et sanitaires de la bio. L’étape suivante serait de les valoriser économiquement face aux coûts cachés de l’agriculture conventionnelle.