Origine de l'article : PRESSE NUMERIQUE .
Les microfermes urbaines sont en plein essor. Les auteurs de cette tribune rendent compte des premiers travaux de recherche sur ce phénomène de société dont les bénéfices sont encore mal évalués.
Baptiste Grard est chercheur postdoctoral, AgroParisTech – Université Paris-Saclay. Mathieu Ughetti est illustrateur, vulgarisateur scientifique, Inrae. Objet de recherche récent pour les scientifiques, les microfermes urbaines sont aujourd’hui en plein essor, portées par un mouvement associatif, citoyen, (…)
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