Origine de l'article : PRESSE NUMERIQUE .
Cet article est paru en premier sur https://yves-damecourt.com/
La France est le 3e pays consommateur de volaille en Europe, derrière le Royaume-Uni (2,23 millions de tonnes) et l’Allemagne (1,86 million de tonnes).
Avec 28,5 kg de volailles par an et par habitant, la viande de volaille se retrouve dans les assiettes des Français deux fois par semaine. Elle s’inscrit au cœur des nouvelles tendances alimentaires grâce à ses qualités gustatives et nutritionnelles ainsi qu’à son prix abordable. L’agence Santé publique France préconise de privilégier la volaille dans ses recommandations relatives à la consommation de viande.
En 5 ans, la consommation globale des volailles a progressé de +15% en volume, marquée par une très nette progression dans la restauration (restaurants, restaurants d’entreprise et restaurants scolaires). Une dynamique rompue … Lire la suite
L’article Quand l’Europe prône la liberté, sauf pour les poulets ! est apparu en premier sur Au fil de l’eau.
Soyez le premier à commenter