Origine de l'article : PRESSE NUMERIQUE .
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#gaspillage #alimentation #restauration
Alors que 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année en France, avec 2 millions de tonnes revenant au secteur de la restauration, la réduction du gaspillage alimentaire a vocation à devenir une obligation légale de plus en plus contrôlée. Laura Stagno, Country Manager France…
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