Viande, miel, légumes… « Les fraudes alimentaires se multiplient »

Origine de l'article : PRESSE NUMERIQUE .

En France, un produit bio contrôlé sur douze n’est pas vraiment bio, une épice sur deux est falsifiée… « Les fraudes alimentaires sont un phénomène massif » et concernent tous les produits, assure la journaliste Ingrid Kragl. Avec son premier livre « Manger du faux pour de vrai », publié aujourd’hui avec l’ONG Foodwatch, l’autrice espère ainsi « créer un électrochoc dans la classe politique ».

La journaliste Ingrid Kragl travaille pour l’ONG Foodwatch, qui « se bat pour une alimentation sans risque, saine et (…)

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Entretien

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