Saint-Maurice-en-Gourgois. L’élevage laitier, une histoire de famille depuis cinq générations au Gaec du Moulin

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Gauthier Perrin a rejoint l’exploitation familiale en 2024 et Alexis, son petit frère, doit bientôt lui emboîter le pas. Représentants de la cinquième génération sur cette exploitation située sur les hauteurs de Saint-Maurice-en-Gourgois, les deux jeunes hommes devront poursuivre la modernisation du Gaec du Moulin. Ils devront aussi relever le défi de la communication afin de réduire, selon eux, la distance qui s’est créée entre agriculteurs et consommateurs.