Agriculture. Production de lait : la canicule n’a pas eu les mêmes effets partout en France

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La Fédération nationale de l’industrie laitière (Fnil) a constaté de grandes disparités entre les territoires sur les effets de la canicule dans les élevages laitiers. « Au global, les pertes ne sont pas énormes », affirme son président, François-Xavier Huard, qui écarte toute idée d’augmenter le prix du lait pour aider les éleveurs à absorber les surcoûts liés à l’achat de fourrage.

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