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« Aile de raie », « Saumonette » : des appellations fourre-tout qui cachent la surexploitation d’espèces

Origine de l’article : PRESSE NUMERIQUE .https://reporterre.net/local/cache-vignettes/L700xH467/7831804236_11d2b9013b_o_1_-53bd6.jpg?1777698601 Les dénominations « saumonette » et « aile de raie » peuvent être utilisées pour des espèces pêchées durablement, et d’autres pas du tout. Les pêcheurs de Normandie et l’ONG Ethic Ocean demandent davantage de transparence. Que mange-t-on vraiment si l’on commande une « aile de raie » aux câpres dans son restaurant préféré ? Et si l’on choisit une « saumonette » chez son poissonnier ? Impossible de le savoir avec certitude : ces noms ne permettent pas d’identifier précisément l’espèce de (…) Lire la suite – Info / Animaux , Pêche

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Rhône. « On n’arrache plus, on replante » : comment la marque C’est qui le patron ? ! sauve les cerises des Monts du Lyonnais

En juin 2025, la marque des consommateurs C’est qui le patron ? ! et les producteurs de la coopérative fruitière Sicoly, basée à Saint-Laurent-d’Agny, ont lancé des barquettes de cerises vendues au « prix juste » dans la grande distribution. Ce qui permet aux arboriculteurs de vivre de leur travail et d’investir sur de nouveaux vergers. … … LIRE LA SUITE