Cadmium : les données clés d’une contamination

Origine de l'article : PRESSE NUMERIQUE .

Toxique et très présent dans les organismes des Français, le cadmium mobilise de plus en plus. Dangers, publics touchés, aliments concernés : notre tour d’horizon en infographies.
Il s’accumule dans les sols, dans nos assiettes et nos organismes : le cadmium est un enjeu majeur de santé publique. Les dernières données de l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) confirment une exposition diffuse, particulièrement marquée chez les enfants, et à un niveau jugé préoccupant chez près (…)

Lire la suite

–
Info

/
Santé
,
Alimentation