Canicule et crudités : la hausse des températures entraîne celle des prix

Origine de l'article : PRESSE NUMERIQUE .

Sous l’effet des fortes chaleurs, la demande pour certains fruits et légumes frais augmente alors que la production est à la peine. Les prix s’en ressentent, tandis que la sécheresse inquiète déjà pour les récoltes à venir.
Quoi de mieux que des crudités au menu, par ces fortes chaleurs ? Problème : ces aliments rafraîchissants risquent de vous coûter plus cher que d’habitude. L’épisode caniculaire de fin juin, suivi du nouvel épisode en cours, a fait s’envoler les prix d’une poignée de (…)

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