Cognac : les maisons s’inquiètent pour leur approvisionnement durable en chênes

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Le réchauffement climatique affecte frontalement les forêts françaises, qui s’étaient déjà mal remises des grandes tempêtes de la fin du XXème siècle. Un vrai problème pour les producteurs de cognac, qui ont besoin pour leurs tonneaux d’un approvisionnement durable en chênes.