Poligny. Manger local et « limiter l’empreinte carbone » : ces élèves ont eu le droit à un repas 100 % Egalim

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Des crudités d’un maraîcher bio de Saint-Lamain, de la brandade de truite des Planches-près-Arbois, des yaourts et fromages made in Enilea, des pommes de Sellières, de la crème aux œufs à base de lait local et du pain bio de Pont-du-Navoy…Voilà ce qui était au menu mardi 22 septembre midi, que près de 700 élèves du lycée d’Enilea et de l’école Jacques-Brel ont pu déguster.