Rhône. Produits bio, circuits courts : Bio A Pro fournit des millions de repas aux cantines du Rhône et de la Loire

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Créée à Brignais en 2009 par quatre agriculteurs, la coopérative Bio A Pro occupe désormais une place de premier plan dans l’approvisionnement bio en restauration collective. Ses principaux clients sont les crèches lyonnaises et ligériennes, les lycées, les collèges, les maisons de retraite, et les cliniques en passant par les Ehpad… Elle accompagne les collectivités dans leur transition alimentaire.