Sirop à la menthe : un colorant potentiellement dangereux pointé par Yuka

Origine de l'article : PRESSE NUMERIQUE .

La couleur de la menthe à l’eau est pointée du doigt par Yuka. Dans une enquête publiée le 16 juin, l’application dénonce l’utilisation du colorant artificiel bleu brillant FCF — ou E133 — dont la seule utilité est de donner une couleur verte plus attractive aux sirops à l’eau.

« Le bleu brillant FCF est un additif controversé, en raison de plusieurs risques potentiels pour la santé, notamment chez les enfants, alors même qu’il n’a aucune utilité nutritionnelle ni fonction de conservation (…)

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