Jura. «Il résiste à la sécheresse»: face au changement climatique, ce domaine décide de planter un cépage grec

Origine de l'article : PRESSE NUMERIQUE .

Cet article est paru en premier sur https://www.leprogres.fr/

Bruno Bienaimé, vigneron à Montchauvier, sur la commune de Saint-Lamain, exploite trois hectares de vignes en agriculture biologique. Depuis dix ans, il fait face aux aléas climatiques, alors il a bien réfléchi à son projet et décidé de planter sur un hectare un cépage grec blanc, l’assyrtiko.